Чего дальше ждать от цен?
--------------------------------------------------------------------------------------------✂----------

- Как ни зайду в магазин — 1000 рублей из кошелька вынь да положь, — жаловался мне на днях один знакомый. — И меньше уже никак не получается. А зарплата, извини меня, не растет. В общем, как хочешь, так и крутись!

Без всякой досужей статистики ясно, что бОльшая часть зарплат россиян уходит на еду и «коммуналку». Но если тарифы ЖКХ поднимают лишь раз в год, то «хлеб насущный» дорожает каждый день. И продовольственная инфляция в разы опережает тот рост цен, о котором постоянно отчитывается Росстат. Но в магазине, к сожалению, сколько на официальную инфляцию ни пеняй, скидку все равно не дадут.

РОССТАТУ ДОВЕРЯЙ, НО ЦЕННИК ПРОВЕРЯЙ

Буквально на днях Росстат отчитался о новой «победе» — с начала года цены в стране, по подсчетам ведомства, выросли всего на 7%. А это, мол, самый низкий показатель со времен СССР. И что, несмотря на жару и прочие аномалии этого лета, кошельки россиян успешно удалось уберечь от этой напасти. Статистика — вещь, конечно, упрямая, но усредненная. По официальной версии, где-то продукты сильнее подорожали, а где-то — слабее. Но вот парадокс: почему-то все россияне неведомым образом попадают именно в ту категорию, где цены растут быстрее обычного. А где же те счастливчики, у кого цены падают?

- Раз в неделю мы ездим в гипермаркет за покупками, — рассказывает Валерий Козырев,
читатель «КП» из Казани. — В принципе всегда одни и те же продукты закупаем, и я все цены записываю. Так, если в прошлом году молоко стоило 23 руб., то сейчас — 31 руб. Упаковка сливочного масла подскочила с 26 до 34 руб. А еще летом каждую неделю брали свиную шейку на шашлык. Так, если в апреле 1 кг стоил 150 руб., то сейчас — все 220 руб. Одно и то же мясо, один и тот же производитель. О гречке я вообще молчу.

Иными словами, если прошлой осенью на продукты семья Козыревых тратила около 8 — 9 тысяч руб. в месяц, то в сентябре — октябре этого года траты выросли до 10 — 11 тысяч. То есть рост за год составил около 20%. И это при том, что все продукты они покупают в самом дешевом магазине города. Но даже здесь показатели инфляции зашкаливают, если сравнивать их с официальными цифрами. Если верить Росстату, продукты питания за год (с прошлого октября) выросли всего на 10%.

Из чего состоит потребительская корзина россиянина

Абсолютно то же самое происходит и в Москве. Но прибавить к этому столичный размах — и официальная статистика превышена еще больше.

- Мы уже второй год подряд покупаем стандартный набор продуктов в одних и тех же столичных магазинах и поняли, что информация Росстата очень часто не соответствует действительности, — говорит Артем Аствацатуров, главный редактор и создатель сайта «Я — Потребитель». — По нашим подсчетам, за год цены на продукты в Москве выросли в среднем на 25%.

Вот вам и победа над инфляцией...

Но можно ли доверять такой «любительской» статистике? Как говорят специалисты портала, они лишь копируют ту структуру потребительской корзины, которую используют в Росстате. Поэтому в теории цифры должны сходиться. Но так происходит нечасто. Кроме того, в полевых исследованиях указаны названия конкретных магазинов, в которых закупаются москвичи. Так что проверить реальность этих данных может при желании любой потребитель. А чему верить больше — «средней температуре по больнице» или конкретным ценам в вашем магазине, — решать только вам.

ДО НОВОГО ГОДА — РОСТ ЕЩЕ НА 10%

Этот год в России можно смело назвать годом гречки. Стоило ей ненадолго пропасть с прилавков, как потребители тут же осознали свою истинную любовь к этому привычному продукту. А продавцы и рады-радехоньки — только по данным Росстата, гречневая крупа за несколько месяцев подорожала более чем в 2,5 раза. Кстати, популярность гречки дошла до такой степени, что в некоторых крупных сетях магазинов ее теперь выставляют отдельно от других круп — на самом видном месте.

- Ну, конечно, магазины закупили ее, надеясь на прибыль, — говорит Игорь Николаев, директор департамента стратегического анализа консалтинговой компании ФБК. — А теперь ее девать некуда. Вот и пытаются избавиться от излишков, пока цены не упали.

Обманчивая статистика

Эксперты считают, что в ближайшее время цены на крупы должны снизиться. Не зря же в Алтайском крае в этом году собрали рекордный урожай гречихи. Но что же будет с ценами на другие продукты питания до конца года?

- По нашим расчетам, больше всего вырастут в цене те товары, в себестоимости которых высока доля зерновых, — говорит Максим Клягин, аналитик по потребительскому рынку УК «Финам Менеджмент». — Это во многом связано с теми аномальными погодными условиями, которые сложились в этом году. И речь не только о хлебобулочных изделиях, но и о мясных и молочных продуктах, ведь в этой отрасли зерновые используются в качестве кормов.

По самым скромным прогнозам, к новогодним праздникам цены на продукты питания подскочат еще примерно на 10%.

- Новый год — это всегда хороший повод для магазинов поднять цены, — говорит Артем Аствацатуров. — Во-первых, в это время растет потребление — почти все россияне закупаются к праздникам. А во-вторых, в начале года традиционно повышаются тарифы ЖКХ (на 10 — 15%), а значит, вырастут расходы крупных торговых сетей. Они подписывают новые контракты с арендодателями, производителями и поставщиками по более высоким ставкам. Но резко повышать цены они при этом не могут. У человека память довольно короткая, но если он вчера покупал яблоки по 60 руб., а сегодня они продаются по 90 руб., это может привести к потере покупателя. Поэтому цены поднимают более плавно, но начинают это делать заранее.

- Это рациональное экономическое поведение, — говорит Игорь Николаев. — Все понимают, что цены будут расти в будущем, поэтому потихоньку увеличивают стоимость уже сейчас.

Вот только почему-то работодатели, зная, что цены будут расти, не хотят так же заранее повышать зарплаты своим сотрудникам. Им данные Росстата как раз выступают подспорьем. Там же подсчитали, что цены выросли на 7%, а доходы россиян — на все 12%. А значит, какой смысл еще повышать? Хотя и здесь, скорее всего, если покопаться, тоже можно найти разночтения с реальностью...